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くろーばー結び 四条新町店/京都インバン

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店名:くろーばー結び 四条新町店   業種:各種どら焼き販売
営業時間:午前10時~午後7時     定休日:なし
飲食スペース:なし(テイクアウトのみ)

店名:京都インバン株式会社     業種:印鑑製造販売
営業時間:(月曜日~金曜日)午前9時~午後6時
       (土曜日)午前9時~午後4時
定休日:第2・第4土曜日 毎週日曜日 祝日
住所:中京区新町通四条上る小結棚町443
(地図で確認されたい方は、ここをクリックしてください)


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京都駅から国際会館行きの市営地下鉄烏丸線に乗って、2駅。
こちらは、地下鉄烏丸線「四条」駅です。
今回は、この先にある老舗のハンコ屋さんと
そのハンコ屋さんに併設されたどら焼き専門店にお邪魔します。


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地下鉄烏丸線「四条」駅ホームに、北に向かう上り階段があります。
では、ここからその上り階段に進みます。


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先程の階段を上り、地下鉄烏丸線「四条」駅コンコース階に来ました。
次は、ここを北上します。


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先程の位置から北上すると、こちらの改札口に出ます。
では、ここから市営地下鉄烏丸線「四条」駅を出ます。


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京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅の改札口から、
地下道を北に向いています。
この辺りは様々なテナントが入っていて、
ちょっとした地下街を形成しています。


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市営地下鉄烏丸線「四条」駅から、約50m地下道を北上しました。
こちらの階段を上がると、「四条烏丸」交差点の地下に行けます。


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その階段を上がって、「四条烏丸」交差点地下に上がってきました。
この辺りは、阪急電車「烏丸」駅の駅前です。
目の前に切符売り場が見えますが、
右(東)側には、改札口があります。


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「四条烏丸」交差点の地下から、地下道を西に向きました。
今回ブログでは、こちらを進みます。


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「四条烏丸」交差点の地下から約50m西に進み、
LAQUE四条烏丸の地階の脇で北を向きました。
LAQUE四条烏丸地階入り口の脇に、24番出口があります。


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こちらが、24番出口の上り階段です。
では、こちらから地上に上がります。


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24番出口の上り階段を上がっています。
このまま地上に出ると、四条通に出ます。


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24番出口を出て、四条通を東を向きました。
約50m先が、京都市街地屈指の繁華街「四条烏丸」交差点です。


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今度は24番出口から、四条通を西に向きました。
この先に、祇園祭前祭宵山では函谷鉾が立ちます。
今回ブログはこのまま四条通を西に進みます。


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24番出口から、四条通を約100m西に進みました。
ここで四条通は、室町通と交差します。


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四条通から、室町通を南に向いています。
目の前に、京都経済センタービルが建っています。
1Fや2Fが飲食店などのテナントで、地階が市バスの車庫です。
この約100m先に、祇園祭前祭宵山では鶏鉾が立ちます。


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信号が変わりましたので、室町通を西側に渡ります。
四条通以南の室町通は4車線の道幅ですが、
四条通以北の室町通は一方通行の狭い道です。


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今度は四条通から、室町通を北向きました。
約50m先に、祇園祭前祭宵山に菊水鉾が立ちます。


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室町通から、四条通を西に向いています。
祇園祭前祭宵山には、この先に月鉾が立ちます。


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室町通から、四条通を西に約100m進みました。
ここで四条通は、新町通と交差します。


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「四条新町」交差点の北東角に、
寿司酒場フクハウチが建っています。
基本お寿司屋さんなのですが、居酒屋でもあります。
結構人気があって、日曜日の夕方は予約しないと
満席で入れないときもあります。


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四条通から、新町通を南に向いています。
この先に、祇園祭後祭宵山には大船鉾が立ちます。


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今度は新町通から、四条通を西に向きました。
左(南)側に、郭巨山の会所が立っています。
こういう会所は、普段は空き家ですね。


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さらに四条通から、新町通を北に向いています。
祇園祭前祭宵山には、この先に放下鉾が立っています。
お気づきでしょうが、この辺りは祇園祭宵山に山鉾が多く立ちます。
つまり祇園祭宵山は、京都市街屈指の繁華街を
自動車通行止めにして行われます。

「四条新町」交差点から新町通を約20m北上した場所に、
今回ブログのメイン京都インバン株式会社が建っています。
(赤い看板のお店です)
創業110年の老舗のハンコ屋さんです。
そして、近年京都インバンの店内に、大阪市内に本店を持つどら焼き店
くろーばー結び四条新町店が入っています。


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こちらには何回か通ってまして、
日を改めてお昼頃に撮影しました。
店内に「印」と書かれた暖簾がありまして、
その奥が京都インバン株式会社の店舗部分です。
そちらで、ハンコや朱肉を購入できます。
2F以上に職人さんがいらして、
手作りの印鑑などを製造されているようです。
その右(南)部分が、どら焼き屋さん「くろーばー結び」の売り場です。
つまり、老舗ハンコ屋さんの中にどら焼き専門店が入っています。


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再び日没直後の撮影日に戻ります。
店頭のアルコールジェルで手指消毒をして、入店しました。
入店直後に店内撮影を許可して戴き、
ここから「くろーばー結び」の方の様子を撮影しました。
(京都インバンの方はかなり奥まで入らないといけないので、
社員さんをどうしても写してしまうので、
自分の判断で今回は撮影しませんでした)


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こちらが、くろーばー結び四条新町店のどら焼きです。
……と言いたいところですが、閉店2時間前でほぼ売り切れです。
目の前の売れ残りも、自分が購入しました。
つまり、この時点でスタンダードなどら焼きは売り切れです。


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ただ、変わり種のどら焼きはまだ残っていました。
白餡とか、その白餡以外にもいろいろ入っているものです。
実はこちらにも興味がありまして、この中からも購入しました。


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こちらの最南端に冷蔵庫があって、
そちらには生クリームや果実が
トッピングされたどら焼きが売られていました。
こうなると、もはや洋菓子ですね。
ただこちらも人気商品で、この時点で各1個しか残ってません。


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冷蔵庫の奥(東)側には、ご贈答用の箱詰めが置かれていました。
誰かへの贈り物でなくても京都に観光に来られた方なら、
お土産としてこのような箱詰めで買われるのが合理的ですね。
後述しますが、こちらの本店は大阪市内ですが
こちらのどら焼きはかなり京都人好みに作られています。

さらにその奥(東側)で、こちらのどら焼きが製造されています。
ただ、この時間帯(閉店間近)は機械が止まっていました。


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こちらのお店から帰宅して、この紙袋を撮影しました。
では、この紙袋を開けます。


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紙袋の中は、こちらが入っていました。
手前から小豆餡で粒餡の「極」(250円)と、
変わり種のゆず白餡(270円)です。


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そのどら焼きの包装を開けて、皿に並べました。
ハロウィン(10月31日)間近に購入しましたので、
ジャック・ザ・パンプキンヘッドの焼き印が入ります。
こちらをウチの母と半分ずつ戴きました。
どちらかが一つ戴いたのではなく、
半分にしてそれぞれを二人で戴きました。


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先ずは、ゆず白餡の断面図です。
丁寧に漉された白餡の上に、柚子ジャムが入っています。
こちらは、韓国の「柚子茶」に使うジャムですね。
このまま戴くと口の中で白餡と柚子ジャムが混じり合い、
それが結構合いました。


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さらに、こちらは「極」の断面図です。
粒餡、がきちんと形状を保ったまま煮込まれています。
京菓子の粒餡はどれだけ形状を残すかで、
菓子職人の技術を見ます。
しっかり残していて、結構上手く炊き上げておられます。
こういう小豆餡を京都人は好みます。


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一方この時、京都インバン株式会社でも買い物をしました。
実は、ウチの会社では出勤簿は印鑑を押します。
その朱肉は中学校の卒業式で
当時の担任の先生から戴いたプレゼントでした。
ところが40年以上使っていたので、朱肉の布が破損してしまいました。
そのプレゼントの朱肉はウチで保存するとして、
会社用は新しい朱肉を買いました。


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こちらが、その朱肉(385円)です。
正式なものではなく小型印鑑を押すだけなので、
直径10㎝のこの商品で十分です。


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朱肉のフタを開けました。
こちらは工場で作られた既製品ですが、
色鮮やかな朱が出ますね。


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その新しい朱肉を買って会社で捺印して気付いたのですが、
どうやら認印の方も何か所か破損していました。
ですから、新しく認印を購入しました。
コロナ禍以降オフィスビル街の文房具屋さんの多くが廃業されていて、
購入先が分からなくてハンコ屋さんを探していました。
こちらは手作りの高級品も売られていますが、
この180円の認印のように、かなり安い商品もあります。


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先程の紙袋の中に入っていた認印を大写ししました。
自分の本名が書かれているので、別の角度の写真はありません。
自分はそこまで珍しい姓ではないので、
店頭に置かれていた認印の中から購入しました。
このような180円の商品でも、丁寧に対応して戴きました。

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生まれたときから50数年
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毎年少しずつ増えます。

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「松尾散策」
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松尾大社や法輪寺など
松尾を散策します。

「嵯峨野嵐山」
嵯峨野嵐山周辺散策です。

「京都駅前散策」
京都駅から
五条通にかけて
あちこち回りました。

「蹴上・鹿ヶ谷散策」
南禅寺のある蹴上や
哲学の道がある鹿ケ谷を
散策しています。

「太秦散策」
蚕ノ社や広隆寺、
映画村など太秦周辺を
散策しました。

「花園散策」
JR「花園」駅から
北側の衣笠山手前の
「きぬかけの路」に
かけて散策しました。
妙心寺や等持院など
並んでいます。

「松原通東から西」
清水寺~西小路間の
松原通を東から西へと
写真で追いかけます。
京都盆地を輪切りにして、
地域ごとの違いを
楽しんでください。

「松原通東から西」EX
松原通が終わる西小路から
京都盆地の西の端の
松尾までを書いています。
松原通の記事と
併せて読むと、
京都盆地の東西の様子が
よく分かります。

「三条通西から東」
嵐山から始まり、
名神高速道路
京都東インターまでの
三条通を西から東に
書いていきます。

「本町通北から南」
京都盆地の東側を通る
本町通を南から北に
進みます。

「寺町通南から北」
河原町通の1本西
寺町通を
五条通から北大路通まで
散策します。
[六原」経由で、
「本町通編」と
つながっています。

「烏丸通北から南」
「寺町通編」の最終回
今宮通から南に
十条通まで続きます。

「大和大路南から北」
本町通より1本東にある
大和大路を北上します。

「鞍馬口通東から西」
室町時代に
京都最北端の道だった
鞍馬口通を下鴨神社から
金閣寺まで進みます。

「きぬかけの路散策」
その金閣寺から西に
龍安寺や仁和寺経由で
北嵯峨まで進みます。

「塩小路東から西」
京都駅前の北側を
東西に貫く塩小路を
東端の智積院から
西端の梅小路公園まで
進みました。
そのあと、
七本松~佐井西通間の
{西塩小路編」も
続きます。

「千本通南から北」
平安時代の中心
旧朱雀大路である
千本通を
七条通から、
鷹峯まで進みます。

「高倉通南から北」
京都中心街を縦断する
烏丸通と河原町通の
中間を貫く高倉通を
北上していきます。
神社仏閣よりも、
飲食店の取材が中心に
なってしまいました。

「上立売通東から西」
今出川通の北側に伸びる
東西の道を散策します。
京都市街地屈指の
桜がきれいな通りです。

「若宮通南から北」
西本願寺と東本願寺の
中間点を通る小路を
北上しました。
京町家と古い商店街の
京都らしい町並みです。

「若宮通南から北」EX
「若宮通編」の最後から
三条通まで
若宮通の真北の通りを
北上していきます。

「釜座通南から北」
若宮通を真北に
延長した先の釜座通で
三条通~京都府庁間を
北上しました。
途中、二条城に
立ち寄りました。

「錦小路東から西」
四条通の1本北に伸びる
錦小路を東から西に
進みます。
錦市場から祇園祭鉾町へ
最終的に住宅街に
移動していきます。

「五辻通東から西」
上立売通と今出川通の
中間に伸びる五辻通を
東から西へと進みます。

「正面通東から西」
脳卒中のリハリビがてら、
比較的ウチに近い
正面通を
東から西に進みます。
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