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炭焼きうなぎ・川魚 大国

ホームに戻るokuni-1.jpg
店名:炭焼きうなぎ・川魚 大国   業種:川魚店
営業時間:午前9時半~午後5時半   定休日:日曜日
デリバリー:なし   飲食スペース:なし
住所:東山区正面通本町西入ル本町新5丁目146
(地図で確認されたい方は、ここをクリックしてください)


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京都駅北側市バスターミナルから、206系や208系など
七条通を東へ進む市バスに乗って、約10分。
こちらは、京阪電鉄「七条」駅に近い「京阪七条」バス停です。
今回は、おそらく京都市街地にしか存在しない業種である
川魚屋さんにお邪魔します。
京都では、魚屋さんを海水魚の店と淡水魚の店で区別します。


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「京阪七条」バス停から、七条通を東に向きました。
もう100mほど東の大和大路沿いに
三十三間堂京都国立博物館が建っており、
この辺から東の七条通沿いが近年観光地化されています。
ただ今回紹介のお店は、どちらかと言うと地元民のお店です。


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「京阪七条」バス停から、七条通を約50m東に進みました。
「七条鞘町」交差点北東角に、このブログで度々訪れた喫茶店
cafe Amazonが建っています。
(第149回ブログを参照)


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七条通から、鞘町通を北に向いています。
京町家も建ち並びますが、町工場も並んでいます。
次は、こちらを北上します。


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七条通から、鞘町通を約200m北上しました。
ここで鞘町通は、正面通と交差します。
通常の「京の道 今日の道」なら
鞘町通の様子をゆっくり取材するのですが、
今回ブログの趣旨からそちらは省略します。
東(西)側に京都美術工芸大学体育館がありますが、
現在そちらは改築工事中です。
右(東)側は、老舗料亭の道楽です。
鴨川が近いということもあって、川魚専門の料亭ですね。


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鞘町通から、正面通を東へ向いています。
目の前の料亭道楽は、この正面通から入ります。
できればここに入って取材してみたいのですが、
自分の所持金からそれは難しいですね。
では、正面通をこのまま東に進んでいきます。


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鞘町通から、正面通を約30m東に進みました。
先程の写真の裏(東)側に、今回ブログのメイン
「炭焼きうなぎ・川魚 大国」があります。
業種的には、川魚店に属します。
先述のように、京都では魚屋さんを海水魚の店と
淡水魚の店とに区別します。
海水魚を売る店は海鮮魚店、淡水魚を売る店は川魚店と呼びます。


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こちらをブログに掲載する許可を頂いた際、
店頭のショーウィンドウも撮影させていただきました。
上の段にはウナギの八幡巻とアユの塩焼きが、
下の段にはさまざまな大きさのウナギの蒲焼が並んでいます。
川魚店と言えば、先ずはウナギとアユですよね。


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そのショウウィンドウの脇にも、こちらの商品も売られていました。
実は、店主がわざわざ自分のために並べ直されました。
いつもお話して思うのですが、
こちらの店主はとても温厚で親切な方です。
手前がウナギの肝を別に炭火で焼いたものです。
そのままでも食べられますが、お吸い物に入れてもおいしいですね。
その奥は左から生シジミ(生きています)とアユの飴炊きです。
いちばん奥が左からコイの洗い(一種のお刺身)と
小アユの飴炊き、ウナギの時雨煮ですね。
どちらも、初夏の川魚屋さんの定番ですね。
この中では、生シジミがよく売れていました。
初めは写真の倍以上の量があったのですが、
自分が店主とおしゃべりしているうちに、ここまで減りました。
買い求められたのは、飲食店の料理人が多かったようです。

本当は自分はエビ豆(川エビと大豆の煮もの)が欲しかったのですが、
川エビは涼しくなる中秋以降でないと獲れません。


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結局、自分はこちらを購入しました。
シジミの佃煮(350円)です。
こちらが最後の1パックでしたので、
先程の写真には写っていません。



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そのシジミの佃煮を鉢に盛ってみました。
1粒1粒貝類独特の旨味があって、
ウチの母も相当気に入りました。
ご飯のおかずでももちろん美味しいのですが、
おにぎりの中心にこちらを1粒入れるのも絶品です。


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シジミの佃煮を数日で食べ切ったので、
数日後にまたこちらで買い物をしました。
今度は包装紙に包んでいただきました。


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包装紙を開けました。
今回は、モロコの飴炊き(700円)を頂きました。
モロコとは琵琶湖固有種の小魚で、
琵琶湖に近い京都市民は相当昔から好んで食べてきました。


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モロコの飴炊きも、鉢に移しました。
こちらは、今は亡き祖父の好物でした。
モロコが1匹ずつきちんときちんと形状を保っているのは、
こちらの店主の腕前の面目躍如です。


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モロコは、体長約8㎝の小魚です。
店主に軟らかく煮て頂いたので頭や骨ごと食べられますが、
おにぎりの具にするにはこの形状を崩さないといけません。
(せっかくのきれいな形状が、勿体ないです)
ですから「ご飯の友」として、普通に頂きます。
もし自分が脳出血を患っていなかったら、
酒の肴としていたのですが……

「京のお店 今日のお品」トップに戻りたい方は、
ここをクリックしてください。
さまざまな業種のお店を検索できます。
~追記 その1~
訂正が多かったので、お知らせします
毎回更新後に多少の誤字脱字が発見されて
その度に少々訂正しているのですが、
今回はあまりにも誤字脱字が多くて、
「追記」で一筆書かせていただきました。
どうも、申しわけありません。

~追記 その2~
京都市も梅雨に入りました
2020年6月10日水曜日に、京都市内も梅雨入りしました。
昨年(2019年)は近隣の大阪市などよりも15日ほど遅く、
例年にないくらい遅い梅雨入りでした。
今年(2020年)は例年通りですね。
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ジャンル : 地域情報

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美味しいですよね。

私は一昨年の春、大阪から丸太町へ向かう途中で五条でふと降り立ち、たまたま夕方にお店の前を通りかかりました。
エビ豆とアサリの佃煮が美味しそうでしたので、家族の分や友人へと大量に購入しました!
今週末、また久しぶりに行ってみようと思います。

Re: 美味しいですよね。

よっしーさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

そうですか、五条通から正面通に来られたのですね。
ウチは七条通と正面通の間ですから、
七条通から訪れるブログになりました。
ブログ内にも書きましたが、エビ豆は秋から冬しかないそうで
ブログ掲載時の初夏には売っていませんでした。
実はこちらの名物はウナギなのですが、
土用の丑の日は一気に売れてしまいますので、
毎年午前中には売り切れてしまいます。
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ぴのぴな

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生まれたときから50数年
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桜の季節にあちこち
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「祇園散策」
花見小路の花街や
八坂神社・建仁寺など
祇園各地の散策です。

「祇園祭宵山散策」
祇園祭宵山を
毎年更新した記録です。
ゆっくり回ったので、
次に祇園祭に来られた時の
参考にしてください。

「節分」
毎年少しずつ増えます。

「京都のお祭り」
春から初夏を中心に
京都市内各地のお祭りを
記録したものです。

「松尾散策」
地蔵院や鈴虫寺、
松尾大社や法輪寺など
松尾を散策します。

「嵯峨野嵐山」
嵯峨野嵐山周辺散策です。

「京都駅前散策」
京都駅から
五条通にかけて
あちこち回りました。

「蹴上・鹿ヶ谷散策」
南禅寺のある蹴上や
哲学の道がある鹿ケ谷を
散策しています。

「太秦散策」
蚕ノ社や広隆寺、
映画村など太秦周辺を
散策しました。

「花園散策」
JR「花園」駅から
北側の衣笠山手前の
「きぬかけの路」に
かけて散策しました。
妙心寺や等持院など
並んでいます。

「松原通東から西」
清水寺~西小路間の
松原通を東から西へと
写真で追いかけます。
京都盆地を輪切りにして、
地域ごとの違いを
楽しんでください。

「松原通東から西」EX
松原通が終わる西小路から
京都盆地の西の端の
松尾までを書いています。
松原通の記事と
併せて読むと、
京都盆地の東西の様子が
よく分かります。

「三条通西から東」
嵐山から始まり、
名神高速道路
京都東インターまでの
三条通を西から東に
書いていきます。

「本町通北から南」
京都盆地の東側を通る
本町通を南から北に
進みます。

「寺町通南から北」
河原町通の1本西
寺町通を
五条通から北大路通まで
散策します。
[六原」経由で、
「本町通編」と
つながっています。

「烏丸通北から南」
「寺町通編」の最終回
今宮通から南に
十条通まで続きます。

「大和大路南から北」
本町通より1本東にある
大和大路を北上します。

「鞍馬口通東から西」
室町時代に
京都最北端の道だった
鞍馬口通を下鴨神社から
金閣寺まで進みます。

「きぬかけの路散策」
その金閣寺から西に
龍安寺や仁和寺経由で
北嵯峨まで進みます。

「塩小路東から西」
京都駅前の北側を
東西に貫く塩小路を
東端の智積院から
西端の梅小路公園まで
進みました。
そのあと、
七本松~佐井西通間の
{西塩小路編」も
続きます。

「千本通南から北」
平安時代の中心
旧朱雀大路である
千本通を
七条通から、
鷹峯まで進みます。

「高倉通南から北」
京都中心街を縦断する
烏丸通と河原町通の
中間を貫く高倉通を
北上していきます。
神社仏閣よりも、
飲食店の取材が中心に
なってしまいました。

「上立売通東から西」
今出川通の北側に伸びる
東西の道を散策します。
京都市街地屈指の
桜がきれいな通りです。

「若宮通南から北」
西本願寺と東本願寺の
中間点を通る小路を
北上しました。
京町家と古い商店街の
京都らしい町並みです。

「若宮通南から北」EX
「若宮通編」の最後から
三条通まで
若宮通の真北の通りを
北上していきます。

「釜座通南から北」
若宮通を真北に
延長した先の釜座通で
三条通~京都府庁間を
北上しました。
途中、二条城に
立ち寄りました。

「錦小路東から西」
四条通の1本北に伸びる
錦小路を東から西に
進みます。
錦市場から祇園祭鉾町へ
最終的に住宅街に
移動していきます。

「五辻通東から西」
上立売通と今出川通の
中間に伸びる五辻通を
東から西へと進みます。

「正面通東から西」
脳卒中のリハリビがてら、
比較的ウチに近い
正面通を
東から西に進みます。
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