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そばの実 よしむら

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店名:そばの実 よしむら   業種:蕎麦屋
営業時間:午前11時~午後4時、午後5時~午後8時半
(閉店時間は、ラストオーダーの時間。日曜日は午後9時まで)
オンラインショップ:あり  テイクアウト:そば茶、かりん糖など
(詳細は、ここをクリックしてください)
住所:下京区五条通烏丸東入ル松屋町420
(地図で確認されたい方は、ここをクリックして下さい)


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京都駅で地下鉄烏丸線に乗り換えて、北に1駅。
地下鉄烏丸線「五条」駅で降りて、1番出口の階段を上っています。
今回は新興店でも、京都市を代表する蕎麦屋に向かいます。


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地下鉄烏丸線「五条」駅1番出口から地上に出て、東を向きました。
目の前で、五条通は不明門通と交差します。
ここから約2㎞先に、大谷本廟が広がります。


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今度は地下鉄烏丸線「五条」駅1番出口前で、西を向いています。
約50m先に、「五条烏丸」交差点が見えますね。
この辺りは、ファーストフード店や食堂のチェーン店が並びます。


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さらに地下鉄烏丸線「五条」駅1番出口の前で、北を向きました。
先程の写真にも写り込んでいましたが、
ここに今回ブログのメイン「そばの実 よしむら」が建っています。
右京区の嵐山に嵐山 よしむらがありますが、そちらが本店で
こちらは元来本店や他のチェーン店のための製麺工場でした。
それが、今から約20年前に蕎麦屋さんとして営業を始められました。
以来ずっと、自分はここの常連です。


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「そばの実 よしむら」の店内に、入ってきました。
こちらは1Fはレジと厨房で、お客さんは2Fに通されます。
そして、個人(一人)のお客さんは窓際のカウンターに通されます。
(先程の写真に写っていた窓の席ですね)
ここから、「五条烏丸」交差点の全景が見えます。


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カウンター席に就いた後、店員さんに注文して暫し待ちます。
その間、こちらのそば茶を頂きます。
そばの実を麦茶のように炒ったものをお湯で煎じて飲みます。
(麦茶は、大麦を炒ったものをお湯で煎じた飲み物です)
今は夏ですから、冷茶ですね。
麦茶同様香ばしい香りが立ちますが、蕎麦独特の甘さもいいですね。
そば茶の実はレジの前でテイクアウトできますが、
オンラインショップで買い求めることもできます。


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カウンター1席ごとに、こちらの小さな壺が置かれています。
こちらは……一味唐辛子ですね。
しかも、この店で製造されたものです。
蕎麦には七味唐辛子をよく掛けますが、
この店ではこのオリジナルの一味唐辛子を掛けます。


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このカウンター席で注文してから、約10分が経ちました。
すると、こちらのお膳がやって来ました。
平日限定の「本日の日替わり膳」(1,182円)ですね。
「コロナ騒動」以来、ちょっとメニューが変更されています。


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先ずは、こちらです。
冷たい蕎麦をラタトゥーユ(野菜入りミートソース)で味付けして、
ミニトマトと青紫蘇の葉の千切りをトッピングしています。
よくイタリア料理店で、カペッリーニで作られる前菜に
こういうものが出て来ますね。
しっかり蕎麦が主張していましたが、トマトのイタリアンな味も
結構前面に出ていました。


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続いては、こちらです。
茶碗1杯分の天ぷら丼と香の物、胡麻豆腐に冷奴ですね。
天丼には南瓜、舞茸、獅子唐といった野菜の天ぷらに、
天汁が掛けられています。
香の物は、昆布の佃煮とすぐきですね。
さらに、緑豆入りの胡麻豆腐と小さな冷奴です。
これらをおかずに天丼を頂きました。
自分が脳出血を患っていなかったら、冷酒が欲しいところです。


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そして、こちらの蕎麦です。
とにかく、この店の蕎麦は「立って」います。
舌触り、のど越しが際立っています。
この店のお品書きには温かい蕎麦もありますが、
初めにざるそばなどの冷たい蕎麦を堪能すべきです。
こちらは店頭でそばの実を石臼で挽くところから始めていますので、
新鮮な香りとしっかりとしたコシがこちらを絶品に変えます。


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そばを食べ終わたころに、こちらの湯桶がやって来ました。
中には、「そば湯」が入っています。


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「そば湯」を蕎麦汁の入ったお猪口に入れます。
すると、そば湯で蕎麦汁を薄めたようになります。


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ではこの蕎麦湯を飲み干すのですが、
そばを食べるときにワサビを入れすぎると胸焼けがします。
ですから、自分はあまり蕎麦汁にワサビを入れません。


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いったん蕎麦汁入りそば湯を飲み干し、
さらにもう1杯そば湯をお猪口に入れます。
そして、この1杯のためにこちらの九条ネギを残していました。


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2杯目のそば湯には、九条ネギの残りと一味唐辛子を入れます。
これはこれで、なかなかの味です。


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約30分掛けて、こちらを頂きました。
そこで1Fに降りて会計の際に、ブログ掲載の許可を頂きました。
そのレジ周辺に、テイクアウトできる蕎麦製品が置かれています。
先述のそば茶の実や蕎麦かりん糖、オリジナル一味唐辛子などです。
またオンラインショップではこれらの商品の他に、
生蕎麦のお取り寄せもあります。
詳しくは、ここをクリックしてください。


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2014年5月15日にも、「そばの実 よしむら」にお邪魔しました。
この直後に葵祭見物に出かけたのですが、
当時はこういうちょっとしたタイミングでビールを飲んでいます……


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この日頼んだのは、ランチメニューの「蕎麦膳 1」です。
安い方の日替わりランチだったのですが、
今は先程頂いた「日替わり蕎麦膳」に統一されています。
取りあえず、こちらは鶏肉入り炊き込みご飯です。
鶏肉以外にも、ゴボウなど根菜が入っています。
京都では、日常的によく食べられている1品ですね。
奥のだし巻き卵は、別メニューで追加しました。
こちらは蕎麦屋さんですが、他の和食メニューも絶品です。
個人的には、この店のだし巻き卵と天ぷらがお気に入りです。
特に、アナゴの天ぷらは一見の価値ありです。
(ただし、アナゴの天ぷらはディナーメニューです)


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奥に写るオクラの胡麻和えも気になりますが、
こちらがメインの蕎麦です。
香り立つしっかりしたのど越しのなかなかの絶品でした。


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やはりこの日も、〆にはそば湯でした。
1杯目はそばつゆで飲んで、2杯目は九条ネギと一味唐辛子なのも
今回頂いたときと同じです。

「京のお店 今日のお品」カテゴリーに
進みたい方は、こちらをクリックしてください。
さまざまなお店が、検索可能になります。
~追記 その1~
「そばの実 よしむら」のサイトを貼り付けます。
お店の詳細は、こちらで確認してください。
詳しくは、ここをクリックしてください。

~追記 その2~
8月2日も、土用の丑の日でした
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2020年8月2日日曜日も、土用の丑の日でした。
この日仕事から帰宅すると、こちらが待っていました。
ウチの母が2020年7月26日火曜日土用の丑の日に
ウナギの蒲焼を食べられずに自分が落ち込んでいたのを見て、
こっそりこちらを買っておいていたようでした。
あまりの嬉しさに、この日の晩ご飯を撮影しました!
左側は、ウチの母による洋葱と茄子、ピーマンの天ぷらです。
右側は、伏見稲荷大社の参道で買った山椒を掛けて頂きました。
ただ、この撮影の瞬間ウチのネコが色めき立ちました。
ウナギの身よりも、三助(ウナギの頭部)を狙っています。
まぁどうせ人間は食べない部位なので、
そちらはネコにあげました。

~追記 その3~
ウタカ選手の独走です
2020年8月8日土曜日にJ2リーグ第10節が行われ、
我らが京都サンガはアウェイでモンテディオ山形と戦いました。
自分はDAZN未加入なので、試合は一切観ていません。
ただ、結果は3-4で京都は大逆転勝ちしました。
京都の4点は全てウタカ選手のゴールで、
これでウタカ選手は、得点王争い独走の9点です。
何より実力のあるクラブに、アウェイで勝利しました。
これで京都サンガは5勝2敗3分け勝ち点18の5位。
首位長崎とは、勝ち点差5です。
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テーマ : 京都道案内
ジャンル : 地域情報

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こんにちは

ここは一度訪れた事があるのですが、夜に飲み会の〆として蕎麦をいただいただけなので、次の機会にはゆったりと明るい店内で昼か、夕食に蕎麦前からいただきたいと思っています(^^)
どれも美味しそうですね~♪

Re: こんにちは

やませみさん、こんにちは。
初めてコメントをいただき、ありがとうございます。
いつもブログを拝見させていただいています。

もともとここには、自分はむしろお酒を飲みに来ていました。
ディナーですと、こちらに「そばで一献」という
セットメニューがあります。(2,000円前後です)
お酒(またはビール)とのセットで、
〆にざるそばが1枚来ますが、
そこまではそば以外の小鉢数品がやってきます。
いずれも高級な京料理ではなく、
庶民的な京都のお惣菜が出てきます。
菜っ葉の炊いたんとか、イワシの炊いたんとか、
そういうものです。
さらに前菜にそばを揚げたものとか、
蕎麦掻、「へしこ」とかも出ます。
(基本お任せ料理で、日によってお品は変わります)
そうやってお酒を飲み終えたころに、ざるそばが来ます。
さらに少し割高ですが、冬はお酒を「たる酒」に変えるのがお勧めです。
さらにさらにお金に余裕があるときは、
ほかにだし巻き卵とか、アナゴの天ぷらとか頼みます。

おはようございます。

詳しく教えていただきありがとうございます。
セットメニューも何が出てくるか楽しそうですね。
ますます行きたくなってしましました(^^)
出来れば連泊して余裕がある旅で利用したいと思います。

Re: おはようございます。

やませみさん、こんにちは。
またコメント、ありがとうございます。

まぁこのお店は地下鉄「五条」駅前ですし、
約2㎞ありますが、東に進むと清水寺にも行けます。
観光の起点にもできる場所ですので、
今度京都に来られたらぜひお越しください。
検索フォーム
プロフィール

ぴのぴな

Author:ぴのぴな
ぴのぴなと申します。
生まれたときから50数年
ずっと京都住まいです。
中2のころから
自宅近くを中心に
寺社巡りをしてきました。
このブログで,
本当に京都に来たような
そんな気分を
味わってください。

リンク・カテゴリの説明
いい加減複雑になったので、
サイドバーの説明をします。
☆リンク
「京の天気」
京都市内の今の天気と
天気予報が分かります。

「京都桜100景」
ブログ用に
今まで撮った写真に
新たに撮ったものを加え
独断と偏見で桜の名所を
100選びました。
少しずつ更新して
ゆっくり完成させます。

「祇園祭の歩き方」
YAHOO知恵ノートを
こちらも利用して、
祇園祭宵山で回る
ポイントを書きました。
実際に回るときの
参考にしてください。

「京都市バス路線図」
京都市交通局発行の
京都市バスと市営地下鉄の
路線図を貼り付けました。
バス停や駅の位置以外に、
各観光地の位置関係も
これで分かります。

「京都市バス検索」
系統(「5系」とか)別に
市バスを検索できます。
各系統の停留するバス停や
バス停別時刻表が
貼り付けてあります。
京都観光に来られる前に、
今一度確認してください。

「嵐電(京福電気鉄道)」
京福電車(嵐電)のサイトを
そのまま貼り付けました。
電車の情報もありますが、
嵯峨野嵐山など
沿線の観光情報が
詳しく書いてあります。

「きょうもいろいろ」
ここと同じ
京都観光のブログです。
許可をいただいたので、
リンクさせて
いただきました。

「ひまわりパパの
ときたま日記」
ご家族のことを書かれた
ブログです。
こちらも
許可をいただいて
リンクさせて
いただきました。

「アマランサス☆
だいあり~」
いろいろなことを
書かれたブログです。
こちらも、
許可をいただいて
リンクさせて
いただきました。

「写真缶」
京都周辺の写真と
短いコメントの
写真ブログです。
こちらも、
許可をいただいて、
リンクさせて
いただきました。

「子連れ京都旅行」
ウチと同じ京都の
観光ブログです。
「幼児連れで
便利な店と
不便な点」を
詳しく
書かれています。
こちらは、
自分がお願いして
リンクさせて
いただきました。

「京都パワースポット
体験」
京都の様々な情報を
連載されています。
こちらも、
許可を頂いて
リンクをしました。

「京都散歩
日々の出来事と
三毛猫ブログ」
飼い猫と京都観光地の
様子を書かれた
ブログです。
こちらも許可をいただいて
リンクしました。

「京都に夢中!
古都・京都
お祭りナビ」
これから始まる
京都のお祭りや
イベントの
情報が載っています。
こちらも許可をいただいて
リンクしました。

布袋山保存会
祇園祭前祭の布袋山の
サイトです。
宵山でここに訪れて、
ここの方と親しくなって、
そのまま相互リンク
することにしました。

One-Shot Photo Blog
北関東と東京の下町の
写真ブログです。
自分の大ファンの
写真家さんが
運営されています。
こちらからお願いして、
リンクさせて
いただきました。

「春夏秋冬 京のくらし」
京都の季節の様子や
ご自身が経営されている
カフェの様子を
書かれたブログです。
この度、相互リンクさせて
いただきました。

☆カテゴリ
これまでの記事を
テーマ別に分けました。
記事は順番通り
並んでいますので、
観光コースをそのまま
追いかけられます。

「京のお店 今日のお品」
緊急事態宣言後の
京都市街地で
コロナ騒動下でも
頑張っておられる
さまざまなお店と
その商品を
紹介して宣伝します。

「未分類」
京都を書いては
いるのですが、
他の「道ブログ」とは
趣旨が違うものが
入ります。

「ここって、
何のブログなの?」
このブログの説明です。
記念すべき第1回です。

「限定公開」
パスワードがないと、
閲覧できません。
うちの家族の
個人情報満載なので、
こうなりました。
京都サンガの応援に、
東京に行った記事です。
(国立競技場と明治神宮)

「京都」
どのカテゴリにも
入らない記事です。

「京都サンガ」
Jリーグクラブの
京都サンガの 試合観戦や
イベントの様子を
記事にしました

「東福寺と泉涌寺」
ウチの近所なので、
一番よく行きます。

「伏見稲荷大社」
ウチの氏神様です。
初詣など
こちらも多くなります。

「ゑびす神社」
毎年参拝しているので、
独立させました。

「清水寺から平安神宮」
京都の東山周辺です。
京都観光の
一番有名なコースです。
これから京都観光を
考えておられる方は、
ここをご覧ください。

「京都紅葉散策」
紅葉の季節にあちこち
散策してきました。
毎年11月23日に行く
紅葉散策は含まれません。
そういうものに含まれない
短いものを集めました。

「京都桜案内」
桜の季節にあちこち
花見に行きました。
毎年少しずつ増えます。

「祇園散策」
花見小路の花街や
八坂神社・建仁寺など
祇園各地の散策です。

「祇園祭宵山散策」
祇園祭宵山を
毎年更新した記録です。
ゆっくり回ったので、
次に祇園祭に来られた時の
参考にしてください。

「節分」
毎年少しずつ増えます。

「京都のお祭り」
春から初夏を中心に
京都市内各地のお祭りを
記録したものです。

「松尾散策」
地蔵院や鈴虫寺、
松尾大社や法輪寺など
松尾を散策します。

「嵯峨野嵐山」
嵯峨野嵐山周辺散策です。

「京都駅前散策」
京都駅から
五条通にかけて
あちこち回りました。

「蹴上・鹿ヶ谷散策」
南禅寺のある蹴上や
哲学の道がある鹿ケ谷を
散策しています。

「太秦散策」
蚕ノ社や広隆寺、
映画村など太秦周辺を
散策しました。

「花園散策」
JR「花園」駅から
北側の衣笠山手前の
「きぬかけの路」に
かけて散策しました。
妙心寺や等持院など
並んでいます。

「松原通東から西」
清水寺~西小路間の
松原通を東から西へと
写真で追いかけます。
京都盆地を輪切りにして、
地域ごとの違いを
楽しんでください。

「松原通東から西」EX
松原通が終わる西小路から
京都盆地の西の端の
松尾までを書いています。
松原通の記事と
併せて読むと、
京都盆地の東西の様子が
よく分かります。

「三条通西から東」
嵐山から始まり、
名神高速道路
京都東インターまでの
三条通を西から東に
書いていきます。

「本町通北から南」
京都盆地の東側を通る
本町通を南から北に
進みます。

「寺町通南から北」
河原町通の1本西
寺町通を
五条通から北大路通まで
散策します。
[六原」経由で、
「本町通編」と
つながっています。

「烏丸通北から南」
「寺町通編」の最終回
今宮通から南に
十条通まで続きます。

「大和大路南から北」
本町通より1本東にある
大和大路を北上します。

「鞍馬口通東から西」
室町時代に
京都最北端の道だった
鞍馬口通を下鴨神社から
金閣寺まで進みます。

「きぬかけの路散策」
その金閣寺から西に
龍安寺や仁和寺経由で
北嵯峨まで進みます。

「塩小路東から西」
京都駅前の北側を
東西に貫く塩小路を
東端の智積院から
西端の梅小路公園まで
進みました。
そのあと、
七本松~佐井西通間の
{西塩小路編」も
続きます。

「千本通南から北」
平安時代の中心
旧朱雀大路である
千本通を
七条通から、
鷹峯まで進みます。

「高倉通南から北」
京都中心街を縦断する
烏丸通と河原町通の
中間を貫く高倉通を
北上していきます。
神社仏閣よりも、
飲食店の取材が中心に
なってしまいました。

「上立売通東から西」
今出川通の北側に伸びる
東西の道を散策します。
京都市街地屈指の
桜がきれいな通りです。

「若宮通南から北」
西本願寺と東本願寺の
中間点を通る小路を
北上しました。
京町家と古い商店街の
京都らしい町並みです。

「若宮通南から北」EX
「若宮通編」の最後から
三条通まで
若宮通の真北の通りを
北上していきます。

「釜座通南から北」
若宮通を真北に
延長した先の釜座通で
三条通~京都府庁間を
北上しました。
途中、二条城に
立ち寄りました。

「錦小路東から西」
四条通の1本北に伸びる
錦小路を東から西に
進みます。
錦市場から祇園祭鉾町へ
最終的に住宅街に
移動していきます。

「五辻通東から西」
上立売通と今出川通の
中間に伸びる五辻通を
東から西へと進みます。

「正面通東から西」
脳卒中のリハリビがてら、
比較的ウチに近い
正面通を
東から西に進みます。
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