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さたけ

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店名:さたけ   業種:食堂・洋食店
営業時間:午前11時~午後6時   定休日:水曜日・日曜日
デリバリー:近所周りのみ   テイクアウト:天ぷらなど揚げ物
住所:下京区河原町通八条上る西之町111崇仁市営住宅1棟1F
(地図で確認したい方は、ここをクリックしてください)


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京都駅に着き取りあえず南に進むと、八条通に出ます。
そして八条通をそのまま東に進むと、こちらに出ます。
ここは、京都駅八条口の東端部分です。
今回は、こちらから「天ぷら」を出す食堂に向かいます。
京都駅前北東部に伝わるB級グルメのうちの1品ですね。


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先程の位置から、八条通を東に約20m進みました。
新幹線の高架が、現在補修工事中です。
(工事は、真夜中に進んでいるようです)
では、この鉄骨の周囲をさらに東に進みます。


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先程の位置から、さらに東に八条通を約30m進みました。
ここで八条通は、竹田街道と交差します。


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八条通から、竹田街道を北に向いています。
このまま竹田街道を進みますと、蛇行して高倉跨線橋に到達します。
(JRの線路に架かる陸橋です)
そこから竹田街道が「高倉通」と名を変えて、
約100mさらに北上すると、「塩小路高倉」交差点に出ます。
第一旭本店山本まんぼに近い交差点ですね。
(高倉跨線橋の様子は、第400回ブログ参照)


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八条通から、竹田街道を南に向きました。
中世(鎌倉時代・室町時代)に、ここに「京の七口」の一つ
竹田口(関所の一種)が存在しました。
竹田街道は、位置的に東洞院通と同じ道と考えられます。


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「八条竹田街道」交差点で、東を向いています。
次は目の前の横断歩道を渡り、東に進みます。


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竹田街道から、八条通を東に向いています。
では、この八条通をさらに東に進みます。


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竹田街道から、八条通を約100m東に進みました。
ここで八条通は、高倉通と交差します。


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八条通から、高倉通を南に向いています。
この辺りの八条通北側歩道は下京区崇仁地区ですが、
同じ八条通でも南側歩道は南区東九条地区と変わります。
またこの八条通から約250m南下すると、
「京都の焼肉店ストリート」東寺道と交差して、
その東寺道沿いに個人的に「京都で一番おいしい焼き肉店」
そう考えている「水月亭」が建っています。
(第399回ブログを参照)


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今度は高倉通から、八条通を東に向きました。
では、さらに八条通を東に向かいます。


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高倉通から、八条通を東に約100m進みました。
ここで八条通は、河原町通と交差します。


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八条通から、河原町通を南に向いています。
右(西)側にマンションに見える建物は、新築のホテルです。
八条通から河原町通を約160m南下すると、
焼き肉店の多くに精肉を卸しているホルモンのマルハシがあります。
持ち帰り専門で、「赤肉天ぷら」を販売する店でもあります。
「天ぷら」は、今回ブログでかなり詳しく紹介します。


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今度は八条通から、河原町通を北に向きました。
約50m先で新幹線の高架をくぐりますが、
さらに約50m先でJR在来線の線路の高架もくぐります。
さらに河原町通を北上すると、塩小路とも交差します。
「塩小路河原町」交差点北西角に、中華美食店 中光園があります。


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さらに河原町通から、八条通を東に向きました。
では横断歩道を渡り、「八条河原町」交差点北西角に移動します。


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河原町通から、八条通を東に向いています。
河原町通以東の八条通は、ここまで狭くなります。
左(北)側に崇仁市営住宅が見えますが、
1Fにテナントが並んでいますね。
手前が立ち飲みもできる酒屋さんで、奥がお好み焼き屋さんです。


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今度は八条通から、河原町通を北に向きました。
右(東)側手前に酒屋さんが見えますが、
その奥の市営住宅には美容院が見えますね。
(自動販売機が、見える辺りです)


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その美容院の北隣に、今回ブログのメイン
「さたけ」という食堂があります。
こちらも、崇仁市営住宅1Fに入るテナントですね。


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食堂「さたけ」に入店する前に、こんな看板を見つけました。
この店でパンク修理されている方を見かけたことはないのですが、
こんな看板がある限りは実際に頼まれれば修理されるのでしょうね。


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食堂の「さたけ」に入店しました。
カウンター席には先客がいらして、座れませんでした。
そこで、自分一人だけでテーブル席を占拠してしまいました。
お茶を飲み辺りを眺めていると、冷蔵庫上の岡持ちを見つけました。
試しに質問してみると、店主曰く
「崇仁地区在住の高齢者限定でデリバリーをします。
これは『コロナ騒動』以前から行っています」とのことです。


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今回の注文は「天ぷら」1択なのですが、お品書きも撮りました。
「天ぷら」以外にもトンカツ・コロッケなど
揚げ物が充実していますが、カレーメニューもありますね。
またデザートして、外郎(ういろう)もあります。


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そのお品書きを大写ししました。
「レバー天ぷら」とは、自分が「赤肉天ぷら」と呼ぶものです。
こちらは、「ミノ天ぷら」(白肉天ぷら)も充実しています。
しかも、1片90円です!
自分が「天ぷら」屋に通った約30年前に、1片100円しました。
こちらは、約30年前のそれらの店よりも安価で売られています!
こちらの店も惣菜用のプラスチック容器が用意されており、
注文すれば「天ぷら」の持ち帰りも可能です。


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注文してから、約10分が経ちました。
こちらが、自分が注文した「天ぷら定食」(800円)です。
かつての「天ぷら」専門店では爪楊枝に刺して頂きましたが、
この店では木製割り箸で頂きます。


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先ずは、このお味噌汁から頂きます。
画面には刻んだ九条ネギと薄揚げ・麩が写っていますが、
本当は底の方にお豆腐も隠れていました。
見た目以上に、具沢山でしたね。


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次に、白飯と香の物(沢庵)ですね。
どう見てもご飯が茶碗からはみ出ていますが、
これがこちらの「普通盛り」のようです。


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そして、こちらが「天ぷら」です。
パン粉が付いているので、天ぷらと言うよりも
フライやカツに近い食べ物です。
揚げ終わってからソースに漬け込みますので、
「天ぷら」全体がソース色に染まっていますね。
ただ、これが「天ぷら」の通常仕様です。
甘ソースと甘辛ソースが選択できますが、
今回は甘ソースで頂きました。

かつての「天ぷら」屋さんではボウルにソースが入っていて、
爪楊枝に刺した「天ぷら」をそのボウルに漬けこんでから
それを取り出して頂いていました。
ソース入りのボウルはお客さん全員の共用だったので、
「ソースの二度漬け」はマナー違反でした。

お気づきでしょうが、この「天ぷら」は
大阪名物「串カツ」の原型です。
大正時代末期~昭和時代初期に大阪にあった「串カツ」の原型が
1945年ごろ京都に伝わり、変化せずに現在に至ったと考えられます。


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「天ぷら」6片のうち、左の3片がレバー天ぷらです。
自分は、幼少のころから「赤肉天ぷら」と呼んでいます。
レバーは火を通しすぎると中がカスカスになるのですが、
その辺の火加減は絶妙でした。


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そして、右の3片がミノ天ぷらです。
こちらも、自分は幼少期「白肉天ぷら」と呼んでいました。
一片食べたので、2片しか残っていません。
まぁミノですから噛み切るのは大変ですが、
このコリコリした食感が堪りません。


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約30分かけて、こちらを頂きました。
食後の会計の後、ブログ掲載の許可を頂きました。
ただこちらは何回かブログにも載っているらしく、
いちいち許可を撮るのは珍しいそうです。

「京のお店 今日のお品」カテゴリートップに
進みたい方は、ここをクリックしてください。
様々なお店が、検索可能です。
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ぴのぴなと申します。
生まれたときから50数年
ずっと京都住まいです。
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嵯峨野嵐山周辺散策です。

「京都駅前散策」
京都駅から
五条通にかけて
あちこち回りました。

「蹴上・鹿ヶ谷散策」
南禅寺のある蹴上や
哲学の道がある鹿ケ谷を
散策しています。

「太秦散策」
蚕ノ社や広隆寺、
映画村など太秦周辺を
散策しました。

「花園散策」
JR「花園」駅から
北側の衣笠山手前の
「きぬかけの路」に
かけて散策しました。
妙心寺や等持院など
並んでいます。

「松原通東から西」
清水寺~西小路間の
松原通を東から西へと
写真で追いかけます。
京都盆地を輪切りにして、
地域ごとの違いを
楽しんでください。

「松原通東から西」EX
松原通が終わる西小路から
京都盆地の西の端の
松尾までを書いています。
松原通の記事と
併せて読むと、
京都盆地の東西の様子が
よく分かります。

「三条通西から東」
嵐山から始まり、
名神高速道路
京都東インターまでの
三条通を西から東に
書いていきます。

「本町通北から南」
京都盆地の東側を通る
本町通を南から北に
進みます。

「寺町通南から北」
河原町通の1本西
寺町通を
五条通から北大路通まで
散策します。
[六原」経由で、
「本町通編」と
つながっています。

「烏丸通北から南」
「寺町通編」の最終回
今宮通から南に
十条通まで続きます。

「大和大路南から北」
本町通より1本東にある
大和大路を北上します。

「鞍馬口通東から西」
室町時代に
京都最北端の道だった
鞍馬口通を下鴨神社から
金閣寺まで進みます。

「きぬかけの路散策」
その金閣寺から西に
龍安寺や仁和寺経由で
北嵯峨まで進みます。

「塩小路東から西」
京都駅前の北側を
東西に貫く塩小路を
東端の智積院から
西端の梅小路公園まで
進みました。
そのあと、
七本松~佐井西通間の
{西塩小路編」も
続きます。

「千本通南から北」
平安時代の中心
旧朱雀大路である
千本通を
七条通から、
鷹峯まで進みます。

「高倉通南から北」
京都中心街を縦断する
烏丸通と河原町通の
中間を貫く高倉通を
北上していきます。
神社仏閣よりも、
飲食店の取材が中心に
なってしまいました。

「上立売通東から西」
今出川通の北側に伸びる
東西の道を散策します。
京都市街地屈指の
桜がきれいな通りです。

「若宮通南から北」
西本願寺と東本願寺の
中間点を通る小路を
北上しました。
京町家と古い商店街の
京都らしい町並みです。

「若宮通南から北」EX
「若宮通編」の最後から
三条通まで
若宮通の真北の通りを
北上していきます。

「釜座通南から北」
若宮通を真北に
延長した先の釜座通で
三条通~京都府庁間を
北上しました。
途中、二条城に
立ち寄りました。

「錦小路東から西」
四条通の1本北に伸びる
錦小路を東から西に
進みます。
錦市場から祇園祭鉾町へ
最終的に住宅街に
移動していきます。

「五辻通東から西」
上立売通と今出川通の
中間に伸びる五辻通を
東から西へと進みます。

「正面通東から西」
脳卒中のリハリビがてら、
比較的ウチに近い
正面通を
東から西に進みます。
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